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楽天市場】エミリアン・フヌイユの通販。エミリアン・フヌイユ＞コトー・シャンプノワ・ルージュ・ドレ。エミリアン・フヌイユ EMILIEN FENEUIL / 森田屋商店 MORITAYA。セラー整理で出品します。
セラーに14℃以下管理をしています。
抱き合わせなしです。
他サイトにも出品しているため、削除する場合があります。
ご了承ください。
キュヴェ・トテュムAOC　Champagne品種：シャルドネ100% 2019ヴィンテージ：ドメーヌ所有の7区画で栽培しているシャルドネ（平均樹齢40年）を全てアッサンブラージュし、圧搾の段階からCo-fermentationコー・フェルモンタシオン（混醸）したキュヴェ。
手摘みで収穫したブドウを全てアッサンブラージュして、バスケットプレスで圧搾。
温度管理を行わずに野生酵母で樽発酵、樽熟成。
マロ発酵は自然に実施。
冷却安定や澱引き、清澄、濾過などは一切行わずにティラージュ。
ルミアージュもデゴルジュも全て手作業で行う。
ヴィンテージ：7区画のシャルドネ全てを同じ日に収穫。
ティラージュ：2020年8月11日 デゴルジュマン：2022年7月04日 ドザージュ：ゼロ *ドザ－ジュはしていませんが、ワイン自体に自然な残糖（6g/l）があるため、エチケット表記はエクストラ・ブリュットになっています。
総生産量：1,500本 SO2は醸造中も瓶詰め時も無添加。
2021年3月時点でのSO2トータルは16mg/l アルコール度数12.8度。
ガス圧は3.4気圧。

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キュヴェ・デ・アンバサダー・ブラン・ド・ブラン コント・ド。
ラ ターシュ ドメーヌ ロマネ コンティ 1996。
シャトー　ラフィット　ロスチャイルド1998。
ピエール・オヴェルノワ プールサール 2015。
モエエシャンドン キュヴェ ドンペリニョン 96 白 750ml。
楠田シラー2010。
エンジェルシャンパン ホリデー　Rose White 白　レザータイプ。
【激レア】シャトーディケム　ソーテルヌ No.7 N.V.。
【高級シャンパン】ローランペリエアレクサンドラロゼ2004。
Léonce Bocquet Nuits-St-Georges 1959 Mag。
エンジェル　シャンパン　ヘイロー　ピンク　ルミナス。
ジャック セロス シュブスタンス Jacques Selosse 2024deg。
ルイ・ジャドー【ミュジニー 1999】（自宅セラー保管・ラベル汚れあり）。
Shaman 17 Rosé Champagne Marguet 750ml。
ペリエ ジュエ ベル・エポック 2015 2016 2本セット。
シャトー・ムートン・ロートシルト（ロスチャイルド）2017 赤