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テヌータ・ディ・カペッツァーナ ヴィッラ・ディ。熟成 テヌータ ディ ヴァルジャーノ 2011 フルボディ 赤ワイン。楽天市場】P5倍【6本〜送料無料】ドゥーカ ディ サラパルータ。キャンティ クラシコ地域を代表する歴史的ワイナリー「テヌータ ディ ノッツォーレ」によるスーパートスカン「イル パレート」。
ノッツォーレが所有する畑の中でも最良の単一畑に育つカベルネ ソーヴィニョンから造られる、モダンでエレガントな味わい。
イル パレートの魅力、それはキャンティ クラシコのテロワールを感じるカベルネであること。
もともとはサンジョヴェーゼを造るのに最高の条件と言われていた単一畑に80年代にカベルネソーヴィニョンを植樹したところ、すぐに高い評価を獲得。
フレンチオークの小樽で熟成させたモダンなスタイルで造っていますが、カベルネの持つ力強さや厚み、タンニンがいい意味でやわらかくエレガントに表現され、キャンティクラシコ地区独特の清涼感を感じる、唯一無二の味わいになっています。
一般的なカベルネ ソーヴィニョンのイメージとは異なる魅力的な美味しさに惹きこまれます。
10月下旬、ノッツォーレの中でも最も遅い時期に収穫。
ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークの小樽（一部2年目樽を使用）で約18ヶ月間熟成後、6ヶ月間以上の瓶熟成を経てリリースされます。
森の果実や土やスミレ、バニラ、そして爽やかなハーブのニュアンスの香り。
力強くモダンな味わいはとてもまろやかでエレガント。
長い余韻は華やかでかすかにグリーンを感じさせます。
【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2018)、ワインアドヴォケイトで93点(2018)、ルカ マローニで92点(2018)、ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2018)、ヴィタエ2022で4ヴィティ獲得(2018)、ガンベロロッソ2021でトレビッキエリ獲得(2017)生産者情報テヌータ ディ ノッツォーレは、キャンティテヌータ ディ ノッツォーレカベルネ・ソーヴィニヨン100％のスーパー・トスカーナ。
10月下旬に収穫した完熟葡萄を醸造し、フレンチ・オークの小樽で16-18ヶ月熟成。
鮮烈なカシスの香りやヴァニラ、コーヒー、葉巻などの香り。
豊富なタンニンと心地良い酸が特徴。
口に含むとしっかりとした骨格と共に、エレガントな果実味を実感できる。
750mlカベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤

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